Lekka, pożywna i bogata w białko sałatka. Do podania samodzielnie albo w towarzystwie mięs. Pieczony bakłażan z cebulą nabiera fantastycznego aromatu, a w połączeniu z ciecierzycą i rukolą daje ciekawy efekt. Do tego odświeżający sos jogurtowy z miętą – pycha! Przepis Rachel Allen. Zapraszam.
Podczas przygotowywania tego dania w kuchni unosił się oszałamiający wręcz zapach egzotycznie przyprawionego mięsa. Podejrzewam, że po otwarciu okna okoliczni mieszkańcy poczuli dotkliwie przypływ apetytu. To danie to idealna okazja, aby wprowadzić nieco odmiany do klasycznie pieczonego kurczaka. Kasza bulgur jest dostępna w dobrze wyposażonych sklepach, można ją ewentualnie zastąpić kuskusem. Kurczak pozostaje dobrze przypieczony i ma chrupiącą skórką, bo jest oddzielony od kaszy z warzywami papierem do pieczenia. Przepis Jamiego Olivera. Zapraszam.
Ta sałatka gości u mnie w domu regularnie. Idealna na kolację, gdy chcemy czuć się lekko po posiłku. Kuskus z warzywami, ziołami i przyprawami.
W krajach arabskich podaje się ją często do dań mięsnych.
Wariantów tabbouleh jest sporo, ja wypracowałam swoją osobistą wersję. Zapraszam.
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  | ||||||||
